Kilopreise im Supermarkt vergleichen

Der Kilopreis macht Packungen unterschiedlicher Größe vergleichbar: Er gibt den Preis pro Kilogramm oder Liter an. In Deutschland müssen Händler ihn für viele Lebensmittel neben dem Preis der Packung angeben.

Der niedrigste Kilopreis senkt nicht automatisch deine Gesamtausgaben. Entscheidend sind auch der Preis an der Kasse und ob du die gekaufte Menge tatsächlich verbrauchst.

Was der Grundpreis aussagt

Der Grundpreis nennt den Preis je Mengeneinheit, etwa Euro pro Kilogramm oder Euro pro Liter. Die Preisangabenverordnung schreibt diese Angabe für viele Waren vor. Dazu zählen Waren, die nach Gewicht oder Volumen verkauft werden, sowie Waren, die nach Länge oder Fläche verkauft werden. Sie muss gut lesbar und klar erkennbar sein. Für bestimmte Waren gelten Ausnahmen. Fehlt der Grundpreis, ist das deshalb nicht automatisch rechtswidrig.

Vergleiche nur Preise mit derselben Einheit. Ein Preis pro Kilogramm lässt sich nicht direkt mit einem Preis pro Liter vergleichen. Der Gesamtpreis bleibt ebenfalls wichtig: Er zeigt, wie viel du beim Kauf tatsächlich bezahlst.

Die Verbraucherzentrale empfiehlt, den Grundpreis besonders bei unterschiedlich großen Packungen zu prüfen. So siehst du, ob die größere Packung pro Kilogramm oder Liter tatsächlich weniger kostet. Ein Aktionsschild oder eine XXL-Aufschrift allein belegt das nicht.

So rechnest du den Kilopreis aus

Steht kein Grundpreis am Regal, kannst du ihn selbst berechnen:

Preis pro Kilogramm = Packungspreis ÷ Gewicht in Kilogramm

Beispiel: Eine Packung mit 400 Gramm kostet 2,40 Euro. Das ergibt 6,00 Euro pro Kilogramm. Eine Packung mit 750 Gramm kostet 4,20 Euro, also 5,60 Euro pro Kilogramm. Die größere Packung ist je Kilogramm günstiger, kostet beim Kauf aber 1,80 Euro mehr.

Die größere Packung lohnt sich für deinen Haushalt nur, wenn du die zusätzliche Menge verwendest und passend lagern kannst. Der Kilopreis vergleicht die Kosten je Menge; er sagt nichts darüber aus, ob die Packungsgröße zu deinem Bedarf passt.

Grundpreis bei Konserven prüfen

Bei Konserven kann der Grundpreis auf das Abtropfgewicht bezogen sein. Das ist das Gewicht des Inhalts ohne Flüssigkeit. Wenn du zwei Produkte vergleichst, prüfe deshalb, ob beide Preise dieselbe Bezugsgröße verwenden. Ein Vergleich der Preise pro Abtropfgewicht und pro Gesamtgewicht verzerrt das Ergebnis.

Auch bei anderen Lebensmitteln solltest du auf die Einheit achten. Produkte, die ähnlich aussehen, werden teils nach Gewicht, teils nach Volumen ausgezeichnet. Du kannst die Grundpreise direkt vergleichen, wenn beide Angaben dieselbe Einheit haben.

Preis und Verbrauch abwägen

Vergleiche zunächst den Grundpreis und prüfe danach den Betrag, den du an der Kasse zahlst. Eine größere Packung kann je Kilogramm günstiger sein und dennoch dein Einkaufsbudget stärker belasten. Wenn du die zusätzliche Menge nicht rechtzeitig verbrauchst, bringt dir der niedrigere Kilopreis nichts.

Vergleiche außerdem möglichst ähnliche Produkte. Sorte, Zusammensetzung, Qualität und Bio-Kennzeichnung können sich unterscheiden. Der Preis pro Kilogramm ermöglicht den Preisvergleich nach Menge. Eine vollständige Bewertung der Produkte berücksichtigt auch diese Unterschiede.

Bei Angeboten zählt ebenfalls der angegebene Grundpreis. Die Verbraucherzentrale weist darauf hin, dass weder eine größere Packung noch ein Aktionspreis verlässlich den niedrigsten Preis je Mengeneinheit bedeutet. Schau auf die konkrete Zahl am Regal, statt dich auf die Werbeaussage zu verlassen.

Was Studien über den Preisvergleich zeigen

Eine australische Feldstudie untersuchte über 20 Wochen, wie Verbraucherbildung die Nutzung von Grundpreisen beeinflusste. In den ersten sechs Wochen lagen die ausgewerteten Einsparungen pro Artikel bei etwa 17 bis 18 Prozent, bis zum Ende der Untersuchung sanken sie auf ungefähr 11 bis 13 Prozent. Die Ergebnisse beziehen sich auf einzelne Artikel und lassen sich weder als typische Ersparnis für deutsche Haushalte noch als entsprechende Senkung der gesamten Haushaltsausgaben verstehen.

In einem Experiment zeichneten Forschende die Blickbewegungen von Menschen auf, die unterschiedlich gestaltete Grundpreisschilder betrachteten. Eine auffälligere Gestaltung führte zu mehr Blicken auf die Preisangabe, veränderte in der untersuchten Produktauswahl aber nicht die Produktentscheidung. Das zeigt, dass Aufmerksamkeit allein noch keinen Wechsel zu einem günstigeren Produkt bewirkt.

Die Studien liefern keine repräsentativen Daten dazu, wie viele Erwachsene in Deutschland aktuell Grundpreise nutzen oder wie viel sie damit sparen. Eine deutsche Untersuchung zum Preiswissen aus dem Jahr 2004 fand insgesamt eher geringes Wissen über Produktpreise. Sie maß jedoch nicht gezielt die Nutzung von Grundpreisen und ist keine aktuelle Bestandsaufnahme.